枝豆栽培記録（2013年）
枝豆の収穫、ついに始まりました！
青森毛豆の早生品種の「福丸（ふくまる）」
青森毛豆の早生品種の「福丸」がとうとう収穫時期となりました。
ご覧のとおり、毛がびっしり生えていることから「毛豆（けまめ）」と呼ばれています。
莢は固めで実もぷっくりしています。
一粒一粒がとてもしっかりしているため、かなり歯ごたえもあります。
一般的な枝豆とは違い、栗のようなホクホクとした甘みがあるのが特徴です。
期間...
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収穫間近の枝豆（早生品種）
畑の様子
枝豆の種をまいてから2か月と20日あまり、8月下旬です。
雨が降ったりやんだり、気まぐれな秋のお天気の青森県弘前市です。
岩木山の麓にある畑では、6月上旬に種まきをした枝豆（毛豆）が収穫の時期を迎えます。
右の写真の、雲に隠れて山の裾だけ見えているのが岩木山です。
早生品種の「福丸（ふくまる）」
早生品種の毛豆（けまめ）「福丸（ふくまる）」...
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枝豆は順調に育っています。
畑の様子
枝豆の種をまいてから2か月と10日あまり、8月12日の枝豆の様子です。
今年のお盆は晴れの日が続きました。
枝豆の様子
順調に実が入ってきています。
2枚目の写真が青森の在来毛豆です。晩生品種のため実の入りがまだまだの様子です。
3枚目の写真が青森の在来毛豆の早生品種「福丸」です。
9月の下旬あたりには収穫できそうです。
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枝豆の間引き作業
枝豆の種をまいてから約3週間、6月下旬です。
青森県弘前市、岩木山の麓にある畑では、枝豆（毛豆）が順調に育っています。
12～15cm程に育った枝豆の苗の間引きを行います。
畝からはすくすくと育った枝豆の苗が2本ずつ、元気に育っています。
元気のない1本を間引き、残った1本を大切に育てていきます。
枝豆の栽培方法はこちらをご覧ください
枝豆の栽培方法
枝豆にも「ブランド」...
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枝豆の種まき作業
6月上旬、快晴の某日。
青森県弘前市、津軽富士と言われる「岩木山」の麓にある畑にて、枝豆の種まき開始です。
畝に種まき用の溝を作り、その溝の中に30cm間隔で2粒ずつ種をまき、土をかぶせて軽くおさえます。
溝の深さは2cm程。あまり深くすると、なかなか芽が出てこられないようです。
これだけの量を、手でまくのは一苦労。
専用道具でパックン、パックン、と、種まき作業。
種まきが...
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