ブランド枝豆:「毛豆(けまめ)」を更新しました

茹で毛豆

青森県津軽地方を中心に代々農家で受け継がれている在来品種の枝豆「毛豆(けまめ)」 茎やさやに茶褐色の毛が生えているため、 見た目は少々劣るものの 粒が大きくコクがあり、濃厚な栗のような甘さで食味は抜群。 青森の秋の味覚として人気の枝豆です。 詳しくはこちらブランド枝豆「毛豆(けまめ)」 ブランド枝豆一覧はこちらブランド枝豆...
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枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」を公開しました

えだまめ日和 枝豆の総合情報サイト

「えだまめ日和」は、枝豆の品種や一部地域でしか採れない希少なブランド枝豆、おいしいゆで方、歴史、栽培方法まで、とことん枝豆づくしの総合情報サイトです。 英語では「green soy beans 」または、そのまま「edamame」と呼ばれ、海外の日本風居酒屋などでも出され親しまれています。こんな、世界中から愛されている枝豆を、いろんな角度から楽しんでみませんか? 特徴などを掲載!枝豆の「プ...
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枝豆レシピ:枝豆とれんこんのつくね焼を追加しました

枝豆とれんこんのつくね焼

枝豆はビールのおつまみに最高ですが、枝豆を使って「ちょっと手の込んだおつまみ」はいかがですか? 詳しくはこちら 枝豆とれんこんのつくね焼 レシピ一覧はこちら 枝豆レシピ...
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ブランド枝豆 一覧

枝豆の栽培方法 日本と世界の枝豆 枝豆の品種

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コクと甘みの大粒枝豆、青森の「毛豆(けまめ)」を産地直送!通信販売 ネットショップ 青森に伝わる究極の枝豆「毛豆(けまめ)」直販サイト。 青森県弘前市を中心とした津軽エリアの農産物情報サイト。ハーベストマーケット とうもろこし総合情報サイト。トウモロコシノセカイ 産地直送!鮮度抜群!嶽きみ通販.jp