枝豆の王子様こと枝豆王子（児島啓介さん）は、枝豆研究家・歌う食育インストラクターとして全国で活動されています。
2007年から全国の枝豆生産者や大学の教授を訪ね、枝豆の種類・歴史・栽培・栄養・おいしいゆで方・莢茎の再利用などを勉強・研究しているとのことで、現在は400種類以上とも言われる枝豆の種の収集と、種を育成する人たちの思いについて取材されています。
歌う食育インストラクターとして主に小学生向けの課外授業を行い、音楽の力で「食べ物」や「いのち」の大切さを伝えていらっしゃるそうです。
はなまるマーケットやめざましテレビ、タモリ倶楽部、読売新聞、朝日新聞、日本農業新聞、雑誌ananなどに出演し、全国に枝豆の魅力や食育についてPRされています。
枝豆王子の児島啓介さんはシンガーソングライターとして活動していて、smapさんに楽曲提供、テレビCMに楽曲採用、CDアルバムの発売など、多くの楽曲を手掛け活動されています。
音楽で枝豆を歌い、全国に「食」について考えるきっかけや、「おいしくいただいてます」「いのちをありがとう」という一言を農家さんを始めすべての生産者さんたちに届ける、素敵な枝豆の王子様です。
枝豆王子が最強毛豆を決める審査員に 記事【「最強毛豆決定戦」が開催されました！】
枝豆王子が審査員を務めた「毛豆」もこちらで紹介 毛豆（けまめ）
毛豆王子のブログ ハロ－！エブリマメ 枝豆王子が行く
