毛豆(けまめ)をご存知ですか?

青森県 津軽地方の毛豆見た目はイマイチ…だけど味はピカイチ!の枝豆があります!
毛豆(けまめ)」ってご存知ですか?青森県の津軽地区で採れる、在来種の枝豆のことです。
栗のような濃厚な味わいと、ほくほく感、なんといっても莢を埋め尽くしているこの「黄金の毛」が特徴のブランド枝豆です。青森毛豆研究会がとことん調べつくしているのですが、未だ謎が多い枝豆です。
収穫時期は、ちょうど「*嶽きみ(だけきみ)」という、津軽の嶽地区で採れるとうもろこしの収穫と入れ替わりとなる9月下旬頃からになります。
毛豆の通信販売はこちら 毛豆ドットコム ダイレクトショップ

その他にも、毛豆のようなおいしい枝豆が、日本中に存在します。
その地区でしか採れない希少価値が高い枝豆たちをご覧ください! ブランド枝豆

*嶽きみ(だけきみ) …青森県津軽地方の嶽(だけ)地区で採れるとうもろこし
詳しくはこちらのサイトをご覧ください嶽きみ.com

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ブランド枝豆ぞくぞく登場!!

つくってみよう!枝豆レシピ

レシピ01

枝豆ごはん

枝豆ごはん

枝豆の甘みとほくほくの食感が絶品の豆ごはん!

レシピを見る

レシピ02

枝豆の冷製スープ

枝豆の冷製スープ

豆乳を使った、ヘルシーなさっぱり枝豆スープ♪

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レシピ03

枝豆とれんこんのつくね焼

枝豆とれんこんのつくね焼

ざく切り食感がたまらない、こんがりつくね焼き!

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レシピ04

ずんだのクリーム大福

ずんだのクリーム大福

もっちもちでふわふわ♪ずんだの和洋折衷スイーツ!

レシピを見る

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ブランド枝豆 一覧

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