2014年5月下旬、毛豆（枝豆）の園地の土を整える作業です。
一度耕した土に、植物にとって必要な肥料の成分「窒素・リン酸・カリウム」をまきます。
こうして栄養補給した後また土を耕します。
次はいよいよ「毛豆（枝豆）の種まき」です。
肥料の三要素「窒素・リン酸・カリウム」のはたらき
- 窒素
- 植物の体づくりの基本材料となります。
植物細胞のタンパク質を構成し、葉緑素をつくる「葉」の成長を促進します。 - リン酸
- 植物に活力を与えます。
苗の発育、根の促進、開花、実や種の生育を促進します。 - カリウム
- 植物の「体調」を整えるための調節役となります。
葉緑素の生育を促進し、植物細胞を強化させます。
水分の運搬、浸透圧や体内pH、イオンの濃度の調整を行います。
※毛豆（枝豆）とは…青森県の主に津軽地区で栽培されている枝豆のこと詳しくはこちらをご覧ください！
