ずんだのクリーム入り大福をつくってみよう

枝豆の総合情報サイト「えだまめ日和」では、えだまめを使ったレシピを掲載しています。
ぜひこの機会にさまざまな枝豆料理に挑戦してみてくださいね!

ずんだのクリーム入り大福のレシピ

材料(12個分)

枝豆(さやつき) 400g
塩(枝豆をゆでる用) 水1リットルに対し
40g
砂糖 大さじ3
塩 少々
生クリーム 100cc
【A】砂糖 大さじ2
白玉粉 70g
水 120cc
【B】砂糖 60g
片栗粉 適宜
ずんだのクリーム入り大福

下準備

枝豆の薄皮をむいておく

  1. 枝豆を塩ゆでして、粗熱がとれたら薄皮をむいておく。
    枝豆の茹で方はこちら

詳しいレシピはこちらからみることができます。
ずんだのクリーム入り大福

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